Como preparar Galletas de canela y azúcar morena

 

Como preparar Galletas de canela y azúcar morena

En la dieta diaria es necesario fomentar una mayor presencia de la leche y los productos lácteos en la alimentación, además de sensibilizar sobre la importancia de mantener hábitos de vida saludables por ello DolceNonna, recomienda la preparación de Galletas de canela en su casa con esta receta tan sabrosas y saludable.

Galletas de canela y azúcar moreno

Ingredientes:

• 300 g de harina
• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar morena
• 2 cucharaditas de canela en polvo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 pizca de sal
• 1 huevo

Elaboración

Primero, batimos la mantequilla y el azúcar hasta conseguir que ambos ingredientes se integren bien.

Luego añadimos el huevo y volvemos a batir.

Posteriormente, tamizamos o cernimos la harina junto a la canela, la levadura en polvo y la sal y lo unimos todo a la preparación anterior.

Mezclamos hasta obtener una masa suave y homogénea.

Cuando esta lista la masa, la dejaremos reposar una media hora dentro del refrigerador envuelta en papel film transparente.

Transcurrido 30 minutos, damos forma a las galletas cogiendo un pedazo de masa y haciendo una bolita con las manos que después aplastaremos para obtener unas galletas de aproximadamente un centímetro de grosor.

Para finalizar, cubrimos las galletas en azúcar moreno y canela y las colocamos en la bandeja del horno y horneamos a 180 ºC unos 15 minutos.

Una vez hechas, las galletas pueden degustar recién salidas, en caliente, o más tarde, una vez que se hayan enfriado.