Receta de Yogurt para el desayuno

 

Papaya con yogurt, granola y frutos rojos

Ingredientes

1 papaya partida por la mitad

4 tazas de yogurt griego

1 naranja (la ralladura)

4 cdas. de miel de abeja

1 pizca de cardamomo en polvo

½ taza de granola

Frutas de temporada picadas

Preparacion

• Con ayuda de una cuchara retira las semillas de la papaya y reserva.
• Mezcla el yogur con la ralladura, la miel y el cardamomo. 
• Rellena la papaya con el yogur saborizado y acompaña con más fruta de temporada. 
• Pueden ser frambuesas, plátanos, mangos, moras azules, manzanas o tu fruta favorita. Sirve acompañada de granola y fruta picada.

Conoce algo mas del Yogur

Es uno de los alimentos más completos en los refrigeradores de las tiendas.

Aprovecha sus beneficios en tu organismo y aumenta su consumo en tu dieta diaria. 

Su popularidad viene de la década de 1960, cuando el ruso Ilya Metchnikoff ganó el Premio Nobel al probar que el yogur evita el envejecimiento y el cáncer al combatir una bacteria que habita en nuestro colon.

Si tienes intolerancia a la lactosa, es un producto perfecto para ti. 

Como las bacterias “predicen” los azúcares de la leche, el cuerpo asimila sus componentes cuatro veces más rápido que otros productos lácteos.

El yogur te sirve para sustituir las cremas en sopas, guisados o postres, eliminando la grasa de tus platillos. Notarás un sabor más ácido; si no lo quieres, sustituye sólo la mitad de este líquido en la receta.

¿Yogur griego o normal? 

La diferencia entre ambos es que el griego pasa por un proceso extra que elimina el suero, lo que le da una consistencia más espesa. 

• Es ideal para cocinar.
• Al comprarlo, prefiere el bajo en grasa. 
• Revisa los contenidos de azúcar y elige los más bajos. 
• Verifica que contenga cultivos lácticos (leche).
• Espeso o líquido, tienen las mismas propiedades.

¿Sabías que las personas que consumen al menos 1⁄4 de taza de yogur o una bebida con ácido láctico al día, tienen menos del 50% de probabilidad de padecer una enfermedad de las encías? 

¿El ingrediente mágico? Los probióticos.